Aquaculture är den snabbaste - växande livsmedelsproduktionssektorn över hela världen och står för mer än hälften av den globala fiskförbrukningen. När efterfrågan fortsätter att öka för kvalitetsfisk tvingas fiskbönder att förbättra tillväxt, hälsa, överlevnad och produktkvalitet och göra det hållbart.AstaxanthinPulver, en naturlig produkt som har vuxit i popularitet, är ett mycket effektivt karotenoidpigment och antioxidant som härrör från mikroalger (t.ex. Haematococcus pluvialis) eller jäst (phaffia rhodozyma).
AstaxanthinPulver används av vattenbruksbönder bortsett från dess målarförmåga eftersom det spelar viktiga funktioner i tillväxtprestanda, immunitet, stresstolerans, reproduktion och allmän fiskhälsa. Den här bloggen fördjupar varförastaxanthinPulver är nu ett behov av samtida vattenbruk.
Vad är astaxanthinpulver?
Astaxanthinär röd - orange naturlig färg i naturliga livsmedel i lax, räkor, hummer och krill.AstaxanthinPulver används i fiskfoder i vattenbruk för stabilitet och exakt dosering.
Naturlig astaxanthin, i motsats till syntetiska färgämnen, har hög fri radikal aktivitet, som skyddar celler från oxidativ skada, relevant i den höga - syre, stressande vattenlevande ekosystem domesticerade fiskar lever i.
Förbättra fiskfärg och marknadsvärde
En av de mest uppenbara applikationerna som fiskfonder använderastaxanthinPulver är att förbättra färgen på köttet och huden på fisken. Lax och öring, till exempel, önskas av konsumenterna eftersom fileten på dessa är rosa eller rödaktiga i färg. Den odlade laxen skulle annars vara av vitt kött och därmed mindre värdefull utan astaxanthintillskott.
Astaxanthindeponeras i muskelvävnaden och förmedlar fisk en naturlig, hälsosam färg som både förbättrar sitt utseende och förbättrar konsumenternas förtroende och produktvärde.
Förbättrad fisktillväxt och foderutnyttjande
Bortsett från färg förbättras tillväxten. Studier visar att astaxanthinpulver - kompletterade fiskar har:
- Förbättrade foderomvandlingsförhållanden (FCR), eller mer effektivt med näringsämnen de konsumerar.
- Större viktökning över kontrollgrupper utan tillskott.
Antioxidantaktiviteten hos astaxanthin minskar metabolisk stress och möjliggör mer energi för tillväxt i motsats till reparation av oxidativ skada.
Immunsystemaktivering och resistens mot sjukdom
Vattenkulturfiskar omfattas av olika spänningar inklusive överbeloppning, förändringar i vattenkvalitet och sjukdomar.AstaxanthinÖkar immunpotentialens kapacitet och resistens mot sjukdom hos fisk mot bakteriell, viral och parasitisk sjukdom.
Det stimulerar immunceller såsom makrofager och lymfocyter.
Ökar antikroppen och annan immunproteinproduktion.
Antioxidativt försvar mot oxidativ stress i immunitet skyddas av detta.
Denna immunsupport sänker dödligheten, och detta är avgörande för lönsamheten för vattenbruk.
Förbättring av stressmotstånd och överlevnadshastighet
Stress är det mest kritiska elementet som kan påverka fiskens prestanda i vattenbruk. Hantering av stress, transportstress och miljömässigt stress kan alla nedreglera fiskimmunitet och minska överlevnaden.
Astaxanthinspelar också ett cellmembran - Stabiliserande och antioxidantfunktion och hjälper fisken att uthärda stress mer effektivt genom:
- Minska nivån på kortisol (stresshormon).
- Hämmande oxidation av hjärn- och muskelvävnad.
- Ökande uthållighet för simning och syremetabolism.
Alla dessa funktioner säkerställer ökad överlevnad och förbättrade lager.
Broodstock och Fry Reproductive Health
Astaxanthinbör också hitta en plats i stamstockdieter. Tillägg med astaxanthin har bevisats genom vetenskaplig forskning till:
- Förbättra äggkvaliteten och fertiliteten.
- Förbättra överlevnadshastigheten för larver.
- Stöder normal yngel och ungdomsfiskutveckling.
Det är alltså särskilt kritiskt i kläckare och avelsprogram där hälsosamma reproduktionspotential utgör en del av den framtida skörden.
Antioxidantskydd mot fisksjukdom
Oxidativ stress är utbredd i vattenbruk genom högt syre, hög - Intensitetsmatning och toxinförbrukning. Alla naturliga karotenoider är antioxidanter, menastaxanthinär den starkaste, mycket överlägsen beta - karoten och vitamin E.
Genom att eliminera fria radikaler skyddar Astaxanthin mot:
- Muskelvävnad (förväntan på oxidativ harskhet).
- Ögon och syn.
- Nervsystemet väl - att vara.
Allmänt skydd bevarar lång - termfunktion och brunn - att vara i vattenbruksdjur.
Konsumentval och hållbarhet
När konsumenterna i allt högre grad söker mer hållbar fångstfisk, fångade naturligtvis föremål somastaxanthinPulver är alltmer relevanta. NaturligastaxanthinFrån mikroalger är Eco - vänligt och återanvändbart för miljövänligt vattenbruk.
Astaxanthin -tillskott förbättrar också fiskens välfärd, minskar antibiotikatillförandet (genom förbättrad immunitet) och maximerar slutet - produktkvalitet, enligt målen för hållbar vattenbruk.
Slutsats
AstaxanthinPulver används av vattenbruksbönder inte bara för färg utan också på grund av att det utlöser tillväxt, immunitet, stressmotstånd, reproduktiv livskraft och allmän wellness hos vattenlevande djur. Dess antioxidantkapacitet gör den till den centrala ingrediensen i foder av rättvisa och hållbara vattenbruk.
När produktionen av vattenbruk stiger,astaxanthinkommer att vara en grundingrediens som förbättrar fisken väl - att vara, ökar jordbrukarnas lönsamhet och förbättrar hälsosamheten och smaken av skaldjur för konsumenterna.
Referenser
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Källor, extraktion, stabilitet, biologiska aktiviteter och dess kommersiella tillämpningar - En översyn. Marina läkemedel, 12 (1), 128–152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, en karotenoid med potential inom människors hälsa och näring. Journal of Natural Products, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np{ (14}}}}}
Yoshida, H., Yanai, H., Ito, K., Tomono, Y., Koikeda, T., Tsukahara, H., & Tada, N. (2003). Administrering av naturlig astaxanthin ökar serum HDL - kolesterol och adiponectin hos personer med mild hyperlipidemi. Ateroskleros, 180 (1), 189–197. https://doi.org/10.1016/S0021-9150(03)00068-4
Liu, X., Osawa, T. (2007). Astaxanthin skyddar neuronala celler mot oxidativ skada och är en potent kandidat för hjärnmat. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (25), 9750–9756. https://doi.org/10.1021/jf071646f
Tiwari, B., Singh, S., & Shukla, P. (2019). Mikrobiell bioteknik för karotenoider Produktion: Aktuella trender och framtidsutsikter. Kritiska recensioner inom bioteknik, 39 (6), 665–678. https://doi.org/10.1080/07388551.2019.1576025
